MOJITO CUBANO ORIGINAL: RECETA TRADICIONAL PASO A PASO
- idu054148
- 18 may
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 31 may
El mojito cubano original es una bebida refrescante, tradicional y perfecta para fiestas o reuniones. Este cóctel con ron, lima y hierbabuena representa el sabor del Caribe y es famoso en todo el mundo. Sigue esta receta paso a paso para preparar el auténtico mojito cubano en casa.
Mojito cubano
1 comensal / 10 min / Dificultad baja
Ingredientes para preparar Mojito Cubano
30 mililitros de lima (zumo de media lima)
2 ramas de hierbabuena (las hojas y el tallo)
1 cucharada sopera de azúcar blanco
60 mililitros de ron Havana Club 3 (o 2 onzas) (si lo queremos con alcohol)
agua con gas
Para decorar (opcional):
1 cuchara larga de cóctel
1 rama de hierbabuena
Cómo hacer un Mojito Cubano Original
Para hacer un buen mojito cubano original cogemos un vaso tipo Collins porque es el mejor para mezclar y en el que todo queda mejor estilizado, y echamos en él el azúcar y el zumo de lima en ese orden. Es mejor utilizar el zumo de lima recién exprimido y no machacar la fruta para no aportar las connotaciones amargas de la piel de la lima a la bebida.
Acto seguido echamos la hierbabuena y aplastamos su tallo con una mano de mortero o un macerador (sin machacar ni trocear).
Después agregamos el ron (o la misma cantidad de agua con gas si lo queremos sin alcohol) y removemos, dejando que el azúcar se disuelva, y volvemos a aplastar para que todo coja sabor.
Después añadimos cubitos de hielo hasta que rebosen del vaso y terminamos de llenar el vaso con agua con gas.
Decoramos el mojito cubano auténtico con la ramita de hierbabuena y con la cuchara de cóctel. Si queremos más sabor a esta hierba aromática debemos aplastar más la hierbabuena con la cuchara para obtener más sabor.
Trucos y consejos para un Mojito Perfecto
¿No se añade azúcar moreno? No porque se disuelve peor y porque da una apariencia de "sucio"al mojito.
¿No se aplasta la hierbabuena? No porque puede dar más sabor del que queremos y porque al beber el mojito cubano puede resultar molesto toparte con los trozos de hierbabuena.
¿Se usa ron Havana Club 3? Sí porque es el ron cubano que se usa originalmente en la receta en Cuba.
No se usa 7up/Sprite/similar porque alteran el sabor del buen mojito y aportan sabores artificiales que no congenian con el cóctel cubano. ¿Se usan cubitos de hielo y no hielo picado? Sí porque es más difícil que con los cubitos el hielo se derrita.
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