ARROZ CONGRI CUBANO: RECETA CLASICA CON FRIJOLES NEGROS

Te traemos una fabulosa receta del delicioso arroz congrí al mejor estilo cubano, para que llenes de sazón caribeño tu cocina.

Uno de los platillos más emblemáticos de la cocina cubana es, sin duda, el delicioso arroz congrí. Aunque existen varias formas de prepararlo, en esta receta te enseñaremos cómo hacerlo de una manera práctica e igualmente deliciosa.

Arroz Congrí

Arroz Congrí Cubano

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco

• 1 taza de frijoles negros cocidos (con su caldo)

• 1/2 cebolla

• 2 dientes de ajo

• 1/2 pimiento verde

• 1 hoja de laurel

• 1 cucharadita de comino

• Sal y pimienta al gusto

• 2 cucharadas de aceite

Instrucciones :

1. Sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo picados.

2. Agrega el arroz, mezcla bien, añade los frijoles con su caldo, laurel y comino.

3. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y el líquido se absorba (20 min).

4. Ajusta sal y pimienta al gusto.

Consejo

No remuevas el arroz mientras cocina para que no se rompa el grano. El congrí combina perfecto con cerdo o ropa vieja y buenos platanitos maduros frito.

¿Ya probaste el congrí cubano? Entonces no te pierdas estas recetas tradicionales:

-TOSTONES CUBANOS: COMO HACER PLATANO FRITO CRUJIENTE

-YUCA CON MOJO CUBANO: RECETA TRADICIONAL Y FACIL

-CERDO ASADO CUBANO: RECETA TRADICIONAL PARA FIESTAS Y REUNIONES

¡Haz clic en tu favorita y sigue cocinando con sabor cubano!